Café de Colombia y Corferias se preparan para la XV edición de Cafés de Colombia Expo, que tendrá lugar del 2 al 5 de octubre.
Este evento se ha consolidado como la principal plataforma para resaltar la oferta nacional de cafés especiales y la labor de toda la cadena de valor que hace posible su consumo, desde el cultivo hasta la taza.
Cafés de Colombia Expo es la gran cita para los amantes del café colombiano, un espacio que exalta la calidad, diversidad y riqueza de uno de los productos más emblemáticos del país.
Lo más relevante:
Los visitantes podrán explorar y comparar calidad, precios, características y técnicas de las empresas expositoras, conocer en profundidad el proceso de producción y transformación del grano, y disfrutar de la degustación de las diferentes variedades de café.
Experiencias imperdibles en Cafés de Colombia Expo
Con más de 110 expositores, la feria ofrece la oportunidad de compartir experiencias y explorar oportunidades de negocio, creando conexiones estratégicas en un entorno que fomenta tanto las relaciones B2B como B2C.
Entre las actividades más destacadas están el Campeonato de Tostadores, el Campeonato de Baristas, el concurso Colombia Tierra de Diversidad, y diversos espacios académicos y culturales.
Las actividades y experiencias propuestas en Cafés de Colombia Expo están diseñadas para fomentar el consumo interno, atrayendo a una gran afluencia de coffee lovers o entusiastas del café.
Destacado: Innovación en la Industria Cafetera: Tendencias y Oportunidades
Germán Bahamón, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros,sostiene que, «este evento no solo es una vitrina para las variedades y calidades de café que posicionan a Colombia como líder mundial, sino que también es un espacio de encuentro para compartir conocimientos, experiencias y fortalecer los lazos comerciales”.
Para dinamizar la economía de este sector, se tendrá un espacio de agendamiento de negocios, dedicado a la gestión comercial, donde se realizan reuniones promoviendo el crecimiento de ventas y relaciones entre caficultores, empresarios y demás tomadores de decisiones.
Así lo manifiesta, Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias: “cafés de Colombia Expo 2024 es un escenario donde la tradición se encuentra con la innovación, y donde se generan alianzas estratégicas que impulsan el crecimiento económico y la proyección internacional de nuestro café».
Actividades destacadas en Cafés de Cplombia Expo
Una de las novedades de esta edición es la subasta «Colombia Tierra de Diversidad», un concurso nacional de calidad de cafés especiales que conectará a los principales compradores nacionales e internacionales con los caficultores de Colombia. Este espacio será clave para generar mayores ingresos a través de la diferenciación y excelencia del café colombiano.
Además, se celebrará el XVIII Campeonato Colombiano de Baristas, donde los mejores baristas del país competirán para representar a Colombia en la competencia mundial. El arte del barismo se destacará por su precisión, creatividad e innovación en las diferentes preparaciones.
De igual forma, se celebrará el II Campeonato Colombiano de Tostadores, donde los competidores serán evaluados su desempeño y la calidad del café verde (clasificación del café), además del desarrollo de un perfil de tostado que acentúa mejor las características deseables de ese café y de esta forma se maximiza la calidad final en taza.
Cafés de Colombia Expo, hace parte de Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias, en su ecosistema de agroindustria y alimentos.
