A finales de septiembre, Colombia logró un hito para el sector pecuario, luego de que las autoridades de China aprobaran el protocolo para el inicio de la exportación de carne bovina colombiana al país asiático.
El hecho es de gran relevancia, pues actualmente el mercado chino se posiciona como el segundo mayor consumidor de carne de res en el mundo. Además, se proyecta que para 2030, el consumo per cápita anual de carne en China alcance los 10 kilogramos, según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Sumado a esto, China es el primer importador de carne bovina congelada en el mundo, con una participación en el mercado mundial del 43 %, lo que lo hace un país muy atractivo para llegar.
Así las cosas, el beneficio de esta noticia es importante para Colombia, pero no se da exclusivamente aquí, pues con el anuncio de la llegada de carne nacional a China uno de los mayores beneficiados en toda Suramérica será la reconocida empresa Minerva Foods.
De acuerdo con la Cámara de Comercio Colombo China, Brasil (41 %), Argentina (18 %) y Uruguay (13 %) son los principales países de origen de las importaciones de carne bovina que realiza actualmente China. A estos le siguen Nueva Zelanda (8 %), Australia (6,8 %) y Estados Unidos (6,6 %).
“Teniendo en cuenta que los principales países latinoamericanos que exportan carne bovina a China son Brasil, Argentina y Uruguay, la participación oscila en más del 70 % del total importaciones de China. De igual manera, hay que tener en cuenta a México, Panamá y los que recientemente firman protocolos para exportar: Colombia y Nicaragua”, indicó la Cámara.
La consolidación de Minerva Foods en el mercado chino
En la actualidad, la compañía más grande que exporta carne a China es Minerva Foods, la cual cuenta con puntos de producción en Brasil, Uruguay y Argentina, justamente los principales mercados de origen del producto que llega al país asiático.
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Como indicó la misma compañía, hoy la exposición que tiene en los mercados chinos totaliza ocho unidades de producción con una capacidad de sacrificio de alrededor de 12.000 cabezas de ganado/día, con tres plantas en Brasil, cuatro en Uruguay y una planta en Argentina.
Con el anuncio del ingreso de Colombia a ese mercado, Minerva Foods sumaría las dos plantas que tiene en este país a la capacidad instalada para responder a China.
“Contamos con dos plantas de producción en Colombia -en Bucaramanga y Ciénaga de Oro-, que una vez aprobadas, se sumarán a Brasil, Argentina y Uruguay, maximizando la exposición y nuestra capacidad arbitral para el mercado chino”, dijo la empresa.
El Gobierno de Colombia ha anunciado que las primeras exportaciones de carne nacional al mercado chino se estarían dando para el primer trimestre de 2024.
Según la Cámara de Comercio Colombo China, además de Minerva, otras de las empresas que participan activamente en las exportaciones de carne al país asiático son:
- Agra Agroindustrial De Alimentos S/A
- Fribev – Frigorífico Bela Vista
- Frigorífico Silva
- Importadora y Exportadora de la Patagonia
- Marfrig Argentina S.A.
- Mattievich S.A.
“Poder acceder a este mercado de más de 1.400 millones de habitantes es un generador de potenciales beneficios para el empresario/productor colombiano, pues se espera que unas 300.000 familias ganaderas tengan un impacto positivo, de igual manera, se debe resaltar que el mercado chino es atractivo también por cuenta del precio interno de la carne de res, mientras en Colombia un kilo cuesta US$9,68, en China asciende a US$17,88”, comentó la agremiación.
Para la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), las reuniones de alto nivel entre ambos gobiernos podrían acelerar la exportación de bienes no minero energéticos nacionales a China, la inclusión de Colombia en la iniciativa de La Franja y la Ruta y la exportación de minerales.
“En cuanto a los productos cárnicos se espera aumentar la cantidad exportada al país asiático ya que el mes pasado se aprobó el protocolo de exportación de carne bovina”, aseguró Javier Díaz, presidente de Analdex.
Vale recordar que a nivel general, las exportaciones de Colombia a China, entre enero y agosto de 2023, llegaron a US$1.567 millones, con un crecimiento de 12,7 %, de acuerdo con cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
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