Celema, una de las empresas más destacadas en la industria de alimentos de Colombia, se ha posicionado como un referente en innovación y sostenibilidad, con su oferta de productos alimenticios enfocados en nutrición y bienestar.
Con 65 años de historia, esta compañía ha evolucionado constantemente para satisfacer las demandas del mercado y contribuir al desarrollo económico del país, especialmente en la región de Caldas, donde tiene sus orígenes. Desde allí continúa su crecimiento notable dentro y fuera del país.
Recientemente, Celema anunció el nombramiento de Andrés Orozco como su nuevo gerente general, quien apunta a diversificar las estrategias y el portafolio de productos de la empresa, que abarca desde bebidas vegetales y derivados lácteos hasta postres y refrescos, entre otros.
La llegada de su nuevo gerente ha sido clave para reforzar el direccionamiento estratégico y visión de futuro.
Con experiencia en grandes empresas de consumo masivo y un enfoque en el desarrollo del talento humano y la sostenibilidad, Orozco busca consolidar el modelo de negocio y expandir las operaciones hacia nuevos mercados, tanto nacionales como internacionales.
Proyecciones y expansión
Con un enfoque B2B, su posicionamiento de marca y la alianza con distribuidores estratégicos, Celema pisa fuerte con su estrategia de internacionalización. Esto se refleja, además, en sus tres unidades estratégicas de negocio relacionadas con valor agregado, grandes volúmenes y cadenas regionales e independientes.
Celema también ha invertido más de $13 mil millones en tecnología, automatización y modernización de maquinaria durante los últimos dos años, con el objetivo de mantener su competitividad en el mercado.
En el ámbito internacional, la compañía ha logrado que las ventas en mercados externos representen un 12,5 % del total y espera alcanzar un 20 % para 2025, con un foco especial en el mercado estadounidense.
A nivel nacional, la empresa busca seguir liderando el sector de alimentos a través de estrategias comerciales innovadoras y una oferta diversificada que incluye bebidas vegetales, postres y bebidas listas para tomar (RTD). Con estas estrategias retomará las cadenas regionales para estar más cerca del consumidor.
Este enfoque integral permite a Celema adaptarse a las tendencias de consumo y ofrecer productos que, además de alimentar, promuevan la nutrición y el bienestar.
El papel de Celema en la industria de alimentos de Colombia es fundamental. Con aproximadamente 500 empleados directos y una red de aliados estratégicos, la empresa no solo impulsa el desarrollo económico regional, sino que también se posiciona como un referente en innovación y sostenibilidad.
Su capacidad para adaptarse a los cambios del mercado y su enfoque en la mejora continua la convierten en un ejemplo para otras empresas del sector.
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Apuestas por la sostenibilidad y la innovación
Celema es una empresa comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Como sociedad BIC, ha implementado acciones para mejorar su relación con el entorno y minimizar el uso de recursos no renovables.
Entre sus iniciativas se destacan programas de desarrollo de colaboradores, alianzas para fortalecer habilidades de vida en mujeres privadas de la libertad y proyectos de recirculación de embalajes para reducir el consumo de cartón.
Por otra parte, uno de los hitos recientes más importantes ha sido su selección en la convocatoria PotencIA – Sofisticación de Soluciones Tecnológicas 2024, organizada por el Ministerio de las TIC y la Universidad Nacional de Colombia. Este logro convierte a Celema en la única empresa de Caldas en recibir este reconocimiento, lo que subraya su liderazgo en el sector.
En colaboración con SIO – Soluciones con Tecnología, Celema implementará un modelo de inteligencia artificial para optimizar la programación de producción en su planta, mejorando así la eficiencia, costos y productividad.
El proyecto, denominado «Optimización Inteligente de la Programación del Plan de Producción en la Industria Láctea mediante IA: Caso Celema S. A.», cuenta con una inversión de hasta $400 millones y se desarrollará entre septiembre y diciembre de 2024.
Este avance tecnológico no solo refleja el compromiso de la empresa con la transformación digital, sino que también la posiciona como un actor relevante en el sector foodtech.
De esta manera, Celema demuestra que es posible combinar tradición y modernidad para ofrecer productos que generan nutrición y bienestar. Es así como esta empresa trasciende fronteras en el mercado de alimentos de Colombia hacia el mundo.
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