El sector lechero en Colombia ha sufrido importantes desafíos desde finales de 2023 con la caída del consumo. Grandes marcas como Alquería sintieron los impactos, pero se estarían recuperando de manera importante, tanto así que continuarán con sus inversiones el otro año para apostarle al desarrollo de la industria.
En entrevista con Valora Analitik, Carlos Enrique Cavelier, coordinador de sueños de Alquería, habló sobre cómo las importaciones han ganado terreno en el país, y de su percepción acerca de las medidas que el Gobierno viene implementando para frenarlas.
“Este año hemos cumplido los objetivos de caja y ventas, y hemos reducido un poco la deuda por la reducción de las tasas de interés que estaban muy altas. Esperamos que la tasa del Banco República en promedio llegue a 7 % para continuar por este camino”, introdujo.
La compañía de producción de lácteos acumula un crecimiento este año de alrededor de 4 %, con importantes comportamientos de su portafolio multimarca y multicategoría, que se ha elevado sobre todo en quesos, arequipes y yogur.
Hoy Alquería, además de los productos que se engloban bajo esta marca, cuenta con otras como quesos Del Veccio y Vitad, la reciente adquisición de productos saludables (enero 2024); así como otras del sector lácteo de la que es dueña hace algunos años como Freskaleche, en Bucaramanga.
“Aunque todavía estamos estimando el valor, el otro año tendremos inversiones importantes para subir las calidades y seguir creciendo. Tendremos movimientos en plantas, ampliaciones en yogures, ampliación en quesos. Seguramente definiremos las inversiones en enero o febrero”, explicó.
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Sin embargo, Cavelier dejó claro que por ahora no están planeando nuevas adquisiciones de marcas. “Queremos concentrarnos en las actuales. Tenemos que desarrollar Vitad, tenemos que desarrollar Del Veccio, Fresca Leche va muy bien en Bucaramanga y en la Costa ya somos primeros con Alquería, tenemos el 36 % de la participación”.
El impacto de las importaciones en la industria láctea de Colombia
Varios gremios en Colombia han manifestado que la caída del consumo de leche en el país está asociada a la tendencia de crecimiento del precio al consumidor desde 2021, que le restó al consumo 18 litros por persona hasta mediados de 2024.
“Este es un problema que Colombia no ha logrado resolver y este Gobierno tiene que resolverlo. Y se resuelve garantizando la compra de leche a la gente. Se dice muy fácilmente, pero tiene unas complicaciones importantes porque Colombia está importando gran cantidad de leche”, manifiesta Cavelier.
“Lo dijimos hace 10 o 12 años, uno dice las cosas la gente se queda esperando la crisis, pero solamente en la medida que nos pongamos de acuerdo entre ganaderos, lecheros y procesadores en las medidas de productividad, que subamos la productividad de los campesinos, se pueden cambiar las reglas de juego para que podamos comprar toda la leche posible y para sustituir las importaciones de Colombia”, agregó.
Ante la situación, desde agosto de este año el Ministerio de Comercio empezó conversaciones con Estados Unidos (EE. UU.) para ajustar temas en el Tratado de Libre Comercio (TLC) que estarían causando desventajas para los productores nacionales.
Al respecto, el directivo de Alquería mencionó: “con el gobierno de Trump hay que ser muy cuidadosos, pero yo sí le pediría al ministro Luis Carlos Reyes que si hacemos algún cambio en TLC sea aplazarse cinco o siete años la entrada la entrada total de la leche de Estados Unidos, que se mantenga contingente la que estamos manejando este año el año entrante para que el 2026 no abramos completamente las puertas. Ese es el país del que más se trae, pero Europa está igual”, resaltó.
De otro lado, Cavelier también se refirió al tema de los lactosueros que ha sido otro de los males recurrentes de la industria, no solo este, sino en los últimos años.
“El problema de los lactosueros es terrible. Afecta profundamente nuestras ventas afecta el tema del ganadero, porque nos compran suficiente leche, les baja el precio, a los niños es un daño que les hace a largo plazo en su parte intestinal, entonces es un tema complejo”, dijo.
¿Cómo va Alquería en temas sociales y ambientales?
El 2024 también ha sido un año positivo para Alquería en frentes diferentes al económico en el sentido que han logrado alcanzar importantes metas sociales.
“Ya somos una compañía cero plástico y esperamos el año entrante ser neutros en CO2. También estamos instalando una línea con la compañía de gas de Bogotá para cambiar el carbón por una planta de gas, eso nos va a reducir enormemente la huella de carbono, eso estará el año entrante”.
Finalmente, en la parte educativa, la Fundación Alquería ha beneficiado a 38 niños en los últimos dos años en colegios públicos en Cundinamarca, quienes alcanzaron un promedio global de 383 puntos en las Pruebas Saber 11.
“Son el mejor colegio público de Colombia y Cundinamarca logró saltar al cuarto puesto a nivel nacional. En Cajicá tenemos dos colegios y otro en Chía que es el Santa María del Río que hemos trabajado 20 años”, finalizó.
