El sector de pescado y mariscos en Colombia cerró el año anterior con un desempeño importante, hecho que permite a las autoridades agropecuarias del país proyectar un buen desempeño para la Semana Santa de este año.
En el último reporte del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) las actividades crecieron un 17 % en 2023 y 37,8 % en el cuarto trimestre, que finalizó en diciembre.
Además, la producción acuícola ascendió a las 192.000 toneladas (t) y la pesquera se encuentra alrededor de 81.000 t. Allí, la producción a través de la acuicultura (cultivo) representó el 50 %, seguida por la pesca artesanal (15 %) y la industrial (12 %), mientras que las importaciones representaron el 22 % restante.
Para Semana Santa, Karen Mejía Piñerez directora de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) indicó que está garantizada la oferta de pescado de calidad en todo el país, gracias a la efectividad en la cadena productiva.
“A través de los diferentes operativos de inspección y vigilancia realizados por la Aunap, garantizamos el cumplimiento de la normatividad pesquera en relación a tallas mínimas, vedas, etc., aportando así al aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros”.
Durante las tres últimas décadas, la pesca de captura en el mundo pasó de 88,9 a 90,3 millones de t; mientras que la acuicultura en el mismo periodo pasó de 21,8 a 87,5 millones de t.
Las exportaciones de pescado y mariscos
Del lado de las exportaciones, durante 2023 se vendieron US$193,2 millones de este sector a mercados en el exterior, lo que significó US$6,7 millones adicionales frente al ejercicio de 2022.
Productos como filetes de pescado, productos procesados del mar, demás pescados frescos, congelados o refrigerados, y camarones, crustáceos, langostinos y moluscos, fueron los que jalonaron el crecimiento de 4 % en exportaciones de la categoría, durante 2023, al pasar de US$186,4 millones en 2022 a US$193,2 millones
“Los principales compradores de estos productos fueron Estados Unidos, España, Italia, Francia y Ecuador. Acá lo interesante es ver cómo se consolidan aumentos en mercados como Estados Unidos, con incremento de 3 %, e Italia, con 34 %. Colombia se ha destacado por su calidad y variedad en distintos productos y este posicionamiento debe seguir creciendo en distintos nichos de consumo”, aseguró Javier Díaz Molina, presidente de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex).
En el análisis internacional, según Statista, con unas importaciones valoradas en aproximadamente US$25.200 millones en 2022, Estados Unidos se convirtió en el principal importador de productos pesqueros -pescado, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos- del mundo.
China y Japón ocuparon el segundo y tercer lugar, mientras que España, por su parte, se posicionó en el cuarto lugar, puesto que el valor comercial de sus importaciones de este tipo de producto, se aproximaron a los US$7.600 millones en 2022.
